Рисово-кукурузный плов с овощами

Понадобится: морковь, лук, картошка, зеленый горошек, кукуруза, рис, кукурузная крупа, приправа для плова.

Картошку нарезать небольшими кубиками.

1

Морковь соломкой, лук полукольцами.

1

Морковь и лук обжарить в растительном масле, потом добавить в ним картошку, обжарить до легкого ее зарумянивания.

1

Добавить зеленый горошек и кукурузу, посолить, перемешать.

1

Разровнять, посыпать приправой для плова.

1

Сверху выложить сначала слой промытого и предварительно замоченного на пару часов в холодной воде риса, затем слой кукурузной крупы.

1

Осторожно залить горячей водой, чтобы не разрушить слои, посолить. Воды должно быть на 1.5-2 пальца выше, чем слой крупы.

1

Прикрыть жаровню крышкой или, как я, фольгой (т.к. крышка моя содержит пластмассовые части), и поставить в духовку.
Готовить до готовности кукурузы. Приятного.

1

1

Татьяна, на форуме crimson_twin

1281 18 августа 2014, в 22:27

Комментарии

Добавить комментарий

Вход Регистрация